ザッハトルテ700円
シェフが試行錯誤して日本人に合うように作ったこのザッハトルテ。チョコレートは世界最高峰のクーベルチュールを使用。伝統的な作り方を守り、本場ウィーンの名店「デメル」の当時のシェフも美味しさに驚いた逸品です。酸味が少なく香り豊かな長野産の杏と甘いチョコレートのバランスが絶妙です。
プラリネショコラ700円
オレンジリキュールとラム酒を忍ばせたチョコレートスポンジにガナッシュをサンド。アーモンドが豊かに香るチョコレートで贅沢に包み込みました。
ドゥーブル ティラミス690円
カステラ風味のスポンジに純度の高い生クリームを巻き上げました。ソフトで優しい味わいをお手ごろ価格で販売しております。
フロマージュ680円
コクのあるクリームチーズをなめらかに仕上げ、中にキルシュの効いたスポンジとフランボワーズのジャムを忍ばせました。
レモンタルト690円
酸味が爽やかなフレッシュレモンをカスタードに加えた季節限定のタルトです。
ロールケーキ300円
カステラ風味のスポンジに純度の高い生クリームを巻き上げました。ソフトで優しい味わいをお手ごろ価格で販売しております。
シュークリーム350円
アーモンドを振りかけて香ばしさを出したシューパフです。別名パリゴウ（パリ野郎）。
オレンジリキュールでほのかに香りづけしたクリームを絞っています。
ショコラクッキーシュー360円
フェルクリン社マラカイボ65%のチョコレートを使用したショコラカスタードをたっぷり入れました。クッキーパフを焼き上げボリュームがあります。
マンゴープリン680円
ア季節のフルーツ「マンゴー」をふんだんに使った喉越しのいいプリンです。
マンゴーにあわせてココナッツ、パッションフルーツの3層を重ね見た目にも楽しく召し上がっていただけます。